أخر أخبار الزراعة

طريقة زراعة الباذنجان من البذور و الشتلات بالتفصيل

طريقة زراعة الباذنجان

يعتبر الباذنجان من الخضروات الشائعة التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، ويشتهر بفوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية. يسعى العديد من المزارعين إلى زراعته سواء للاستخدام الشخصي أو كهواية. يُعرف الباذنجان علمياً باسم Solanum melongena، ويتميز بلونه البنفسجي الداكن وتنوع أصنافه، مثل الأنب، القهقب، الكهكب، المغد، الحدق، والحيصل. رغم فوائده، فإن زراعة الباذنجان قد تواجه بعض المخاطر التي قد تؤدي إلى فساد المحصول إذا لم تُتبع الطرق الصحيحة. في هذا المقال، سنتناول كيفية زراعة الباذنجان من الشتلات و البذور، بالإضافة إلى النظام الأمثل الذي يجب اتباعه لضمان نجاح المحصول.

طريقة زراعة الباذنجان من البذور و الشتلات بالتفصيل
طريقة زراعة الباذنجان من البذور و الشتلات بالتفصيل

الظروف المناسبة لزراعة الباذنجان

يتميز الباذنجان بمرونته في التكيف مع مختلف أنواع الأراضي، لكنه يفضل الزراعة في الأراضي الطينية أو الأراضي الصفراء ذات التصريف الجيد للماء، حيث توفر هذه الأنواع من التربة بيئة مثالية لنموه. كما يفضل الباذنجان المناخ المعتدل، فهو من الخضروات الصيفية التي تُزرع في موسم الصيف، حيث يحتاج إلى حرارة معتدلة ليحقق أفضل نمو. يتم زراعة الباذنجان في عدة عروات، مثل العروة الخريفية، العروة الشتوية، العروة الصيفية المبكرة، و العروة الصيفية المتأخرة، مما يتيح للمزارعين تنويع توقيت زراعته حسب الظروف المناخية المتاحة. 

زراعة الباذنجان من البذور

  1. في الأول يجب الحرص على اختيار البذور المناسبة سواء باستخراج من الثمرة او شرائها من المشتل.
  2. نختار إناء مناسب به تقوب تسهل تصريف المياه و تهوية التربة و نضع به التربة مع خليط من السماد العضوي الكمبوست .
  3. نقوم بوضع التربة في إناء ثم نزرع بها بذور الباذنجان لتنبت .
  4. بعد استكمال عملية الإنبات قم بنقل الشتلة بعناية حتى لا تحدث ضررا بها إلى الارض المستدامة او الاصيص التي تود الزراعة به.
  5. تتبت الشتلة جيدا عن طريق تحويطها بالتربة ، كما يمكنك استخدام دعامات من الاعواد الخشبية لتسهيل تتبيتها.
  6. يجب التأكد على أن النموات بعيدة عن التربة بمسافة بوصة تقريبا لتسهيل النمو.
  7. نروي الشتلة رية غمر حتى تتسرب المياه من الإناء في حالة زراعتها من المنزل او حتى تبقى المياه راقدة في حالة زراعتها على الارض.
  8. مباشرة بعد القيام برية الغمر يجب عليك الحرص على الري بكميات معتدلة حسب حاجة النبتة يوما بعد يوم.
  9. أحرص على تعرض نبات الباذنجان لأشعة الشمس المباشرة.

زراعة الباذنجان من الشتلات

  1. قبل الزراعة يتم حرث الأرض جيدا و التخلص من الأحجار او الطوب الكبير ، و يستحسن حرثها مرتين بالتعامد.
  2. من الضروري تحديد أنواع الباذنجان التي تصلح زراعتها في منطقتك .
  3. قم بشراء الشتلات من بائع معتمد حيت تكون خالية من الأمراض.
  4. تصلح زراعة الباذنجان عندما تكون له مساحة مناسبة للانتشار.
  5. بعد حفر الحفر المناسبة و التي تكون أكبر بقليل من جذور الشتلات ، نقوم بزرع الشتلات بها و طمرها بالتربة و نباعد بينها بمقدار 21 سم تقريبا.
  6. يجب الحرص على إزالة الأعشاب و الشوائب الضارة التي تحيط بالشتلات.
  7. يمكنك استخدام أعواد الخيزران كدعامات للشتلات لمساعدتها على النمو .
  8. للحفاظ على دفئ النبات يمكنك استخدام القش السماد او النشارة الطبيعية و ذلك بنشرها حول قاعدة اي حوض الشتلة.

كيفية ري الباذنجان:

يحتاج الباذنجان إلى ري منتظم ومتوازن لضمان نموه الجيد وإنتاج محصول وفير. ولكن من المهم تجنب الإفراط في الري الذي قد يؤدي إلى مشاكل مثل تعفن الجذور. فيما يلي بعض الإرشادات لري الباذنجان بشكل صحيح:
  • الري في البداية: بعد زراعة الشتلات، يجب أن يتم الري بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، لكن دون الإفراط. يُنصح بالري كل 3 إلى 4 أيام في الأيام الأولى.
  • الري في فترة النمو: خلال مرحلة النمو الخضري، يحتاج الباذنجان إلى مياه متوسطة. يجب أن تكون التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء. يُفضل استخدام الري بالتنقيط أو الري السطحي لتوفير المياه بشكل مباشر إلى جذور النبات.
  • الري خلال الإزهار والإثمار: في هذه المرحلة، يحتاج الباذنجان إلى ري عميق وأقل تكرارًا. يمكن زيادة فترات الري قليلاً لتشجيع نمو الثمار، ولكن من الضروري تجنب الماء الزائد.
  • التوقيت الأمثل للري: يُفضل الري في الصباح الباكر أو المساء لتجنب تبخر الماء بسبب الحرارة الشديدة خلال النهار.
  • التوقف عن الري قبل الحصاد: كما في بعض المحاصيل الأخرى، يجب تقليل الري تدريجيًا قبل الحصاد بحوالي أسبوعين للسماح للثمار بتطوير الطعم والجودة.

العناية بالباذنجان 

  • يفضل ري الباذنجان مرة واحدة أسبوعيا بدل الري عدة مرات متعددة و قصيرة إذ يحتاج ما يقارب 2,5 سم من الماء أسبوعيا. يشكل الري المتعدد ضررا على الباذنجان لانه يعزز من نمو الجذور الضحلة.
  • الحرض على القضاء على الحشرات التي تتغدى على الأوراق و التي من شأنها أن تلحق ضررا بالحصول.
  • يمكنك القيام بتغطية الصفوف بالبلاستيك لحماية الباذنجان من الصقيع و الأمراض و الحشرات.
  • يعد الباذنجان محول مجهد إذ أنه يعرف بإطالة مدة دورته الزراعية.
  • ينصح بتفادي زراعته في أرض تمت زراعة اي محصول من العائلة الباذنجانية بها لمدة سنة على الأقل، مع مراقبة وجود الديدان التيجانية أو وباء الذبول بالتربة.
إقرأ أيضا : طريقة زراعة البطاطس و كيفية الري و التسميد

موعد حصاد الباذنجان

من المهم عدم ترك ثمرات الباذنجان لفترة طويلة على النبات، لأن ذلك يؤدي إلى تغير طعمها وتحولها إلى مذاق مر. يعتمد موعد الحصاد بشكل رئيسي على نوع الباذنجان الذي تم زراعته. بشكل عام، يُنصح بالحصول على المحصول عندما تكون القشرة لامعة وتتميز باللون المناسب حسب نوع الباذنجان. تُعد هذه العلامة مؤشرًا على نضوج الثمار وجودتها. بعد أن تصبح الثمار لامعة ولونها غني، يمكن قطفها بعناية باستخدام مقص حاد أو مشرط لعدم إيذاء النبات.

الأمراض التي تصيب الباذنجان

يواجه الباذنجان العديد من الأمراض التي قد تؤثر على نموه وجودته، ويعتبر المناخ وكيفية العناية من العوامل الرئيسية التي تحدد مدى نجاح الزراعة. من بين الأمراض الشائعة التي تصيب الباذنجان:
  • مرض البياض الدقيقي: يظهر على الأوراق العليا بقع صفراء، بينما يتكون فطر أبيض على السطح السفلي للأوراق. هذا المرض يحتاج إلى معالجة فورية باستخدام مبيدات فطرية.
  • مرض العفن الرمادي والعفن الأبيض: يتشكل على الأوراق والزهور والثمار بقع شبه مائية أو مسلوقة، وتظهر بعد ذلك طبقة فطرية رمادية أو بيضاء. هذا المرض يتطلب معالجة دقيقة لمنع انتشاره.
  • مرض عفن الطرف الزهري (مرض فسيولوجي): يظهر عفن أسود في قاعدة الثمرة نتيجة لعدم انتظام الري، مما يؤدي إلى نقص في عنصر الكالسيوم في النبات. من الضروري ضبط الري بشكل مناسب لتجنب هذا المرض.
  • مرض موت البادرات وأعفان الجذور: يحدث عندما تتعرض النباتات لمشاكل في الجذور أو في منطقة الرقبة. قد يؤدي هذا المرض إلى موت النباتات قبل أو بعد ظهورها فوق سطح التربة.

جدول تسميد الباذنجان

تسميد الباذنجان بشكل صحيح يعد من العوامل الأساسية للحصول على محصول جيد. إليك جدول التسميد الأساسي للباذنجان حسب مراحل نموه:

المرحلةالسماد الموصى بهالكمية
قبل الزراعةسماد عضوي متحلل (كومبوست أو سماد بلدي5 إلى 10 طن/هكتار
قبل الزراعةسماد فوسفاتي (سوبر فوسفات الكالسيوم)200 إلى 300 كغ/هكتار
بعد الزراعة (نمو النبات)سماد نيتروجيني (مثل نترات الأمونيوم أو اليوريا)100 إلى 150 كغ/هكتار
مرحلة الإزهارسماد بوتاسيومي (مثل سلفات البوتاسيوم)100 إلى 150 كغ/هكتار
قبل الإثمارسماد NPK (20:20:20 أو 30:10:10)200 إلى 250 كغ/هكتار
أثناء الإثمار (دوري)شاي الكومبوست أو أسمدة سائلة تحتوي على عناصر دقيقةمرة كل أسبوعين
نهاية الموسمالتوقف عن التسميد--
 MAZZAGH YOUSSEF
MAZZAGH YOUSSEF
تعليقات



/* seoplusTable Style */.seoplusTable{margin:20px 0;width:100%;display:block;border:1px solid var(--minColor);overflow:hidden;}.post-body table:not(.tr-caption-container){width:100%;border:0;border-radius:0;margin:auto;font-size:16px;}.seoplusTable.rd30{border-radius:8px;}.seoplusTable th,.seoplusTable td{padding:10px!important;background:var(--MinBgColor)!important;border-bottom:1px solid rgb(162 162 162 / 38%);}.seoplusTable th{background-color:var(--minColor)!important;font-weight:bold;color:var(--whiteColor)!important;border-bottom:unset!important;}table.vertical tr td:not(:last-of-type){border-left:1px solid var(--minColor);}table.vertical tr:not(:last-of-type){border-bottom:1px solid var(--minColor);}table.horizontal tr:not(:last-of-type){border-bottom:1px solid var(--minColor);}table.horizontal tr td:not(:last-of-type){border-left:1px solid var(--minColor);}table.horizontal tr th:not(:last-of-type){border-left:1px solid var(--MinBgColor);}table.vertical tr:not(:last-of-type) th{border-bottom:1px solid var(--MinBgColor)!important;}.seoplusTable.scroler{overflow-x:scroll;}.seoplusTable.scroler table{white-space:nowrap;}.seoplusTable.scroler table td,.seoplusTable.scroler table th{min-width:150px;}